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花菜的搭配宜忌

時間: 2020年02月27日 13:02 | 作者:朗依制藥 | 來源: 醫藥資訊| 閱讀: 111次

花菜的搭配宜忌京東小博士為大家講述生活中的小知識,大家一起來學習吧! 蔬菜假如科學搭配,不僅能提高營養物質的利用率,還能起到強身健體的作用。反之就可能降低其營養價值,甚至出現一些不良反應。 豬肝及與菜花搭配 易兩敗俱傷 花菜纖維中的醛糖酸基與

花菜的搭配宜忌小博士為大家講述生活中的小,大家一起來學習吧!

蔬菜假如科學搭配,不僅能提高營養物質的利用率,還能起到強身健體的作用。反之就可能降低其營養價值,甚至出現一些不良反應。
豬肝及與菜花搭配 易兩敗俱傷
花菜纖維中的醛糖酸基與豬肝中的鐵、鋅等微量元素反應,會降低人體對這些元素的吸收;另一方面豬肝中的銅、鐵元素會使菜花中的維生素C氧化為脫氫抗壞血酸,而失去原來的功能。
推薦搭配:
菜花+西紅柿:菜花質地鮮嫩,營養豐富。含有吲哚類化合物,具有抗癌作用,含有豐富的維生素C和膳食纖維,長期食用對胃潰瘍、便秘等有一定的食療作用。 西紅柿可健胃消食,非凡適合高血壓、高血脂患者食用。二者搭配可健胃消食、生津、抑癌。
菜花+雞肉:雞肉有填精補髓、活血調經的功效,和菜花同食,對乳腺癌等有一定的功效。以上詞條內容均來源網絡,均系原作者觀點及所有,僅供參考,不代表生活常識網woygo.com立場,感謝您對生活常識網woygo.com的支持!

文章標題: 花菜的搭配宜忌
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